К основному контенту

Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "Картофель"

Немецкий картофельный салат

Ингредиенты: - 2 средних картофелины - 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны) - 1 луковица - что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон - 1 зубчик чеснока - 1 столовая зернистой горчицы - укроп, петрушка - нерафинированное растительное масло - соль, перец по вкусу

Картошка "скоростная"

Ингредиенты: 3 картошки 2 яйца соль, перец приправы (любимые)

Сырный суп с фрикадельками.

Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю): 400-500 г. говяжьего фарша 1 яйцо 2 луковицы 1 морковь 3 плавленных сырка по 100 г 5-6 средних картофелины соль, специи лавровый лист, зелень растительное масло

Запеканка из овощей и куриного фарша

Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 1 большую луковицу 2 помидора 1 сладкий перец 1 картфелина 3-4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла тёртый твёрдый сыр

Картофель с зеленью и кабачком.

Очень легкое в приготовлении блюдо, и, в тоже время, интересное, каллорийное и насыщенное вкусом. Ингредиенты: 700 г молодого картофеля 1 кабачок 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 щепотка тимьяна цедра 1 лимона 200 мл сливок - 15-20% 2 ст/л подсолнечного масла 1 ст/л сл масла соль и перец хороший пучок зелени

Тефтели с нежным картофелем

Ингредиенты: 0.5 кг фарша 3 луковицы 100 гр риса 3 зубчика чеснока 7-8 крупных картофелин 2 морковки 1 болгарский перец 2 ст. ложки томатной пасты соль, перец, лавровый лист -масло для жарки

Суп-солянка

Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. ложки

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты: Куриное филе или куриная грудка - 600 гр Картофель - 400 гр Лук репчатый - 100 гр (3 небольшие луковицы) Перец болгарский - 3 шт Морковь - 100 гр (3 шт небольших размеров) Помидоры - 600 гр Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 2 шт Масло растительное - 3 столовые ложки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Деревенский борщ с фасолью

Фасоль сухая — 200 г Картофель — 300 г Капуста белокочанная — 200 г Лук репчатый — 50 г Морковь — 50 г Свекла — 200 г Сало (лучше старое) — 700 г Масло растительное — 50 г Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 2 ст. л. Соль — по вкусу

Украинский суп из щавля (Зелёный борщ

Ингредиенты: Растительное масло - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Вода - 7 чашек Лавровый лист - 1 шт. Щавель - 2 чашки Соль - по вкусу Перец свежемолотый - по вкусу Укроп - по вкусу Яйцо куриное - 3 шт. Сметана - по вкусу

Рагу с картошкой в казане

Ингредиенты: Кусок свинины Картофель Лук репчатый (много) Растительное масло Соль, перец, специи

Кнедли (гноччи)

Отварной картофель 500 г Мука 200 г Подсолнечное масло Чеснок Зелень

Суп из консерв

На 6-8 порций: 2 л воды, 5 картофелин, очищенные от кожуры и порезанные кубками 2 моркови, очищенные и тертые на терке 2 луковицы, очищенные и мелко порезанные 1 банка рыбных консервов (тунец, треска, лосось), соль, молотый черный перец, зелень

Салат "Лебединый пух"

2 сваренных в кожуре и очищенных картофеля 1 шт. лук 200г вареной куриной грудки 3 вареных яйца 150г твердого сыра половину небольшой головки пекинской капусты 200г майонеза соль, перец

Сырный суп с куриным филе и чесночными гренками)

на 2,5 литра: 400 гр куриного филе 2 картофелины 1 крупная морковь 1 стебель сельдерея 1 маленькая луковица 180 гр плавленого сыра (типа Виолы или Хохланда в "ванночке") 2,5 литра бульона или воды (у меня вода) зелень лавровый лист, душистый перец горошком соль, перец Для гренок: 2 зубчика чеснока 2 кусочка белого хлеба Духовка, разогретая до 180гр.

Картофель «По-французски» на сковороде

Ингредиенты: Картофель — 500 гр Свинина (или куриное филе) — 500 гр Твердый сыр — 150 гр Помидоры — 3-4 штуки Лук — 2 штуки Чеснок — 2-3 зубчика Растительное масло Соль, специи, зелень — по вкусу.

Бюджетный вариант молодого картофеля

Сейчас сезон появления на прилавках магазинов молодого картофеля. Со старта продаж цены слегка кусаются и позволить себе эту вкусность каждый день проблематично. Но! Есть вариант неплохо сэкономить! Мелкий картофель значительно дешевле и, кстати, готовится значительно проще и быстрее, главное знать как Итак, нам понадобятся: >мелкий молодой картофель (около 1кг, чтоб на сковородку поместился) >зелень (петрушка, лучек и укроп) >чеснок >соль >подсолнечное масло